Stiai ca vitamina C este esentiala pentru buna functionare a organismului tau? Din acest motiv, va impartasim cateva fructe bogate in vitamina C pentru a le include in alimentatia dumneavoastra.
Cand vorbim despre vitamina C, primul lucru care ne vine in minte sunt alimente precum lamaile sau portocalele. Cu toate acestea, pe langa aceste citrice, exista multe alte fructe care contin vitamina C. Ati dori sa le adaugati in alimentatia dvs.?
De data aceasta vom face o scurta trecere in revista a importantei acestui nutrient pentru organism. In plus, vrem sa va impartasim o lista cu 5 fructe delicioase pe care le puteti consuma in multe feluri in viata de zi cu zi. Nu inceta sa le incerci!
Importanta consumului vitaminei C
Dupa cum subliniaza site-ul web al National Institutes of Health , vitamina C este o vitamina solubila in apa care se gaseste in multe alimente consumate in mod obisnuit, in special in fructe si legume. Se remarca prin efectul antioxidant, pe langa capacitatea sa de a stimula functiile imunitare ale organismului.
Face parte din nutrientii esentiali, deoarece organismul nu il poate produce sau stoca. Aceasta inseamna ca, pentru a evita deficienta acestuia, trebuie luat in fiecare zi in doze adecvate. Doza zilnica recomandata este de 90 mg pentru un barbat adult si 75 mg pentru o femeie adulta.
Trebuie sa aveti in vedere ca nevoile variaza in functie de varsta si sex, asa cum puteti vedea in tabelul cu dozele recomandate al Societatii Spaniole de Oncologie Medicala.
Dupa cum arata un articol din 2004 publicat in Offam , o buna absorbtie a vitaminei C intervine in diferite procese de importanta pentru organism, cum ar fi:
- Prevenirea bolilor cronice si inflamatorii.
- Formarea de colagen si elastina.
- Controlul tensiunii arteriale.
- Prevenirea bolilor cardiovasculare.
- Intarirea sistemului imunitar si prevenirea infectiilor.
- Reducerea nivelului de acid uric din sange.
- O mai buna absorbtie a fierului.
- Prevenirea imbatranirii celulare premature.
- Ingrijire a pielii.
Deficitul de vitamina C
Deficitul de vitamina C poate duce la scorbut, care se prezinta cu hemoragie, hiperkeratoza si anomalii hematologice. Apare de obicei in contextul scaderii aportului sau al cresterii nevoilor sau pierderilor.
Persoanele cu risc de aport inadecvat de vitamina includ pacientii din urmatoarele grupuri:
- Batranii.
- Persoanele cu anorexie sau cancer.
- Cei cu alergii alimentare.
- Persoanele cu diete restrictionate.
- Persoane care abuzeaza de alcool sau tutun.
- Pacientii care au primit transplant hepatic.
5 fructe care contin vitamina C
Fructele sunt foarte usor de incorporat in dieta si sunt ideale pentru obtinerea rapida a diferitilor nutrienti. Aromele sale delicioase faciliteaza elaborarea multor retete si, de parca nu ar fi de ajuns, cuceresc palatul tuturor membrilor casei.
1. Capsuni
Capsunile, pe langa faptul ca sunt delicioase si ofera multi nutrienti, ne ofera o cantitate buna de vitamina C. O singura capsuna mare contine 11 mg si o portie de 100 g ne asigura 60 mg de vitamina C, conform datelor Fundatiei Spaniole pentru Vitamina C. Nutritie. Pot fi consumate pe cont propriu sau adaugate la smoothie-uri si deserturi.
2. Citrice
Citricele precum lamaile, portocalele si mandarinele sunt surse de vitamina C. Cu toate acestea, nu au atat de mult pe cat se credea in trecut. De exemplu, 100 de grame de portocala furnizeaza 50 mg de vitamina C. La randul ei, 100 de grame de mandarina contin aproximativ 35 mg.
3. Papaya
Datele Departamentului Agriculturii din SUA indica faptul ca fiecare portie de 100 de grame de papaya ne ofera 60,9 mg de vitamina C. Trebuie amintit ca este, de asemenea, o sursa importanta de fibre alimentare, antioxidanti si minerale.
4. Kiwi
Kiwi, cunoscut si sub denumirea de agrise chinezesti, ofera 59 mg de vitamina C in 100 de grame. Printre altele, kiwi-ul ofera si doze importante de vitamina K si E, acid folic, potasiu si fibre. Prin urmare, ar fi potrivit pentru a ajuta la imbunatatirea functiilor imunitare si a sanatatii digestive.
5. Guava
Se considera ca o portie de 100 de grame ne-ar oferi aproximativ 228 mg de vitamina C. Ar fi si o sursa naturala de antioxidanti, potasiu, fibre si alti nutrienti importanti care ajuta la mentinerea starii de bine. In plus, este usor de adaugat in dieta, deoarece merge foarte bine in sucuri, deserturi, prajituri, printre altele.
Stiati ca aceste fructe ofera vitamina C? Nu inceta sa le mananci! Sunt foarte delicioase si va permit sa va variati dieta, pe langa faptul ca atingeti doza zilnica recomandata de vitamina C.
