Guta este o patologie care poate impiedica rutinele celor care sufera de ea. Din fericire, poate fi tratata printr-o dieta adecvata. Va spunem in ce consta aceasta abordare bazata pe alimente.
Va vom prezenta dieta pentru guta, deoarece boala raspunde foarte bine la tratamentul prin alimentatie . Este o patologie cauzata de un exces de acid uric in sange.
Aceasta substanta este capabila sa se acumuleze formand cristale, care la randul lor genereaza dureri intense. Persoanele care sufera de ea simt un disconfort puternic, limitativ de multe ori.
In continuare, vom vorbi despre alimentele permise si interzise in dieta pentru guta. Este important sa respectati recomandarile, altfel vor aparea episoade critice. In plus, faptul de a introduce cantitati mari de acid uric la persoana care sufera de acest sindrom duce la complicatii pe termen lung.
Dieta pentru guta: ce este permis si ce este interzis?
Sa incepem prin a vorbi despre alimentele permise in acest plan alimentar. Acestea sunt produse cu cantitati reduse de acid uric si purine in compozitia lor, ceea ce reduce riscul formarii de cristale care provoaca durere. Apoi ne vom adanci in cele interzise.
Alimente permise in hiperuricemie
Carnea alba este mai buna decat carnea rosie la pacientii cu guta.
Este important, in dieta pentru guta, sa se garanteze aportul de proteine, desi este necesar sa se tina cont de provenienta acestor nutrienti. Aportul de carne alba trebuie intotdeauna prioritizat fata de rosie, incercand sa se consume bucati slabe, fara exces de grasime.
De asemenea, este necesara o aprovizionare adecvata cu fibra, care contribuie la reducerea problemelor de trafic. De altfel, s-a demonstrat ca prezenta acestei substante in alimentatie imbunatateste profilul microbiotei, reducand, printre altele, riscul de a dezvolta patologii metabolice.
Pentru a creste prezenta fibrelor in dieta, consumati urmatoarele:
- Cereale integrale.
- Mere si pere.
- Avena.
Pe de alta parte, este necesar sa se incorporeze fructe si legume bogate in vitamina C. Acest nutrient este cheia in tratarea gutei. Un studiu publicat in Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition a descoperit o relatie inversa intre aportul de vitamina C si riscul de a dezvolta boala. In acest fel, va recomandam aceste alimente:
- Portocale.
- Lamai .
- Pomelo.
- Capsune.
Trebuie remarcat faptul ca scaderea in greutate este importanta in contextul hiperuricemiei. Din acest motiv, ar trebui luat in considerare un protocol alimentar pentru a ajuta la obtinerea unei compozitii corporale sanatoase.
O optiune valida ar fi postul intermitent. Exista suficiente dovezi stiintifice pentru a spune ca postul regulat ajuta la reducerea procentului de grasime corporala.
Mancare interzisa
Exista o serie de alimente care ar trebui restrictionate la pacientii cu hiperuricemie, pentru a evita crizele acute. Un exemplu dintre acestea sunt carnea de organe sau carnea rosie cu un continut ridicat de grasimi. Prezenta purinelor in compozitia acestor produse este capabila sa creasca formarea de cristale.
De asemenea, crustaceele ar trebui limitate. Desi aportul de peste este benefic, consumul unora dintre ele cu o oarecare regularitate creste riscul de aparitie a bolii, precum si face dificila gestionarea acesteia.
Trebuie remarcat faptul ca consumul de alcool trebuie suprimat. Potrivit cercetarilor publicate in Jurnalul International de Boli Reumatice , consumul de bauturi alcoolice este capabil sa dezvolte boala si sa-i agraveze simptomele.
In plus, alcoolul este adesea combinat cu bauturile zaharoase, ceea ce este capabil sa creasca riscul de a dezvolta crize dureroase. De asemenea, zaharurile simple trebuie limitate. Nu trebuie sa uitam ca consumul de carbohidrati cu indice glicemic ridicat creste riscul de a fi supraponderali, acesta fiind unul dintre factorii de risc pentru guta.
In mod similar, alimentele de panificatie ar trebui restrictionate. Este necesar sa evitati painea, produsele de patiserie, dulciurile si ciocolata.
In cele din urma, exista cercetari care leaga consumul regulat de cafea cu un risc crescut de guta. Prin urmare, merita sa limitati prezenta acestei bauturi in dieta pentru a combate hiperuricemia.
Exemplu de meniu si dieta pentru pacientul cu guta
Va vom prezenta un exemplu de meniu de o zi pentru o persoana care sufera de hiperuricemie. Este usor de aplicat si poate fi punctul de plecare pentru abordarea patologiei, daca suferi de ea.
Mic dejun
- Terci de ovaz cu freze.
Alimente
- Merluciu la gratar cu cartofi fierti si conopida.
Gustare de dupa amiaza
- Kefir cu nuci si ananas tocat.
Cina
- Pui prajit si curry de legume.
Curry de pui este o optiune buna daca suferiti de guta si doriti sa adaugati carne alba in alimentatie.
Guta poate fi controlata prin dieta
Dupa cum am vazut, guta este o patologie care raspunde in mod adecvat la tratamentul alimentar. Din acest motiv, daca suferiti de aceasta boala sau o are cineva cunoscut sau o ruda, trebuie sa va monitorizati alimentatia pentru a reduce riscul crizelor acute.
Incercati sa mentineti o greutate sanatoasa, sa nu consumati zaharuri in mod regulat si sa limitati consumul de alcool. Pe de alta parte, retineti ca este esential sa cresteti prezenta fructelor si legumelor in alimentatie, punandu-le accentul pe cele cu un aport mare de vitamina C.
Nu uitati sa faceti des exercitii fizice. De asemenea, evaluati posibilitatea implementarii unui protocol alimentar care ajuta la controlul compozitiei corporale, cum ar fi postul intermitent. In acest fel, vei obtine beneficii fizice si metabolice care vor reduce acidul uric circulant.
