Resveratrolul este vandut sub forma de suplimente alimentare, care sunt preparate prin uscarea naturala a cojii si a semintelor de struguri negri si a radacinilor altor plante.
Resveratrolul apartine grupului de fitoalexine. Este produs de unele plante ca aparare impotriva atacurilor fungice si bacteriene. Prin urmare, sinteza acestuia este conditionata de existenta unor factori de stres pentru planta.
Acest compus a fost folosit de medicina traditionala de mai bine de 2000 de ani. Cu toate acestea, acum aproximativ 30 de ani a fost pentru prima data izolat. Apoi, studiile stiintifice au inceput sa-i sustina proprietatile. Va vom spune despre ele mai jos.
Ce este resveratrolul?
Resveratrolul este un polifenol prezent in struguri, in unele nuci si in vinul rosu care are o serie de proprietati benefice pentru sanatate.
Acest polifenol este prezent in numeroase plante si fructe. De exemplu, in alune, mure, afine si, mai ales, struguri si vin rosu.
S-a sugerat ca un consum zilnic si moderat de vin rosu ar explica asa-numitul „paradox francez”. Potrivit acestui paradox sau credinta, populatia din sudul Frantei, in ciuda faptului ca urmeaza o dieta bogata in grasimi saturate, are o incidenta scazuta a bolilor coronariene.
Controverse despre beneficiile resveratrolului
Proprietatile resveratrolului au fost evaluate de ani de zile. Studiile in vitro au dat rezultate promitatoare in ceea ce priveste proprietatile antiinflamatorii si antialergice, printre altele, ale compusului.
In ceea ce priveste proprietatile sale in vivo , activitatea resveratrolului nu este atat de clara. Exista studii care confirma potentialul sau ca protector al sistemului cardiovascular. De asemenea, beneficiile sale asupra longevitatii si a bolilor precum diabetul.
Dimpotriva, alti autori nu sustin echivalenta rezultatelor obtinute in vitro si in vivo. Una dintre cauzele care explica aceasta controversa este biodisponibilitatea resveratrolului. Deoarece dupa consum, compusul este absorbit rapid si doar o mica parte ramane libera in sange si disponibila pentru celulele tinta.
1. Antiagregant trombocitar
Agregarea trombocitelor este inhibata de resveratrol atat in vivo, cat si in vitro. Se sugereaza ca aceasta actiune s-ar putea datora legarii compusului de canalele de calciu. Ce provoaca o inhibare a trombinei.
Aceasta proprietate ar putea avea o aplicatie interesanta in prevenirea bolilor cardiovasculare. Mai ales atunci cand se previne, de exemplu, formarea de trombi.
2. Creste lipoliza
Resveratrolul regleaza, in vitro, lipoliza si acumularea de trigliceride. In acest fel, participa la mobilizarea grasimilor din adipocite. In acest sens, se sugereaza un posibil tratament pentru obezitate, prin prevenirea acumularii de grasime.
3. Actiuni antioxidante
Potentialul antioxidant al compusului a fost studiat in mitocondriile cerebrale izolate. Aceste studii au aratat ca resveratrolul este capabil sa inhibe respiratia mitocondriala. Deci scade productia de radicali liberi in celula. La randul sau, ar putea astfel preveni efectele imbatranirii si deteriorarea celulelor.
Actiuni chimioprotectoare
Resveratrolul ar putea avea efecte protectoare asupra diferitelor efecte biologice, asa cum au aratat diferite studii in vivo . Acest lucru ar putea fi verificat intr-un model de cancer de piele. In acelasi studiu, s-a observat ca compusul protejeaza impotriva initierii cancerului mentionat.
In diabet, favorizeaza metabolismul energetic
Studiile la sobolani diabetici au aratat ca resvelatrolul poate fi un mare aliat pentru controlul si imbunatatirea starii de sanatate a pacientilor diabetici. Molecula ar favoriza metabolismul energetic si ar reduce distrugerea proteinelor.
Efecte favorabile asupra proceselor asociate cu imbatranirea
Resveratrolul are activitate neuroprotectoare datorita, in parte, potentialului sau antiinflamator. Molecula este capabila sa reduca nivelurile factorului de necroza tumorala. De asemenea, oxid nitric inductibil si interleukine, compusi care participa la inflamatie.
La fel, activitatea sa neuroprotectoare s-ar putea datora si capacitatii sale de a activa enzima sirtuina, direct legata de restrictia calorica si longevitate. Se crede ca aceasta enzima promoveaza sinteza factorilor neurotrofici care imbunatatesc sanatatea creierului.
Recomandari pentru resveratrol
In ultimii ani, schimbarile in stilul de viata, in special in tiparele alimentare, au fost din ce in ce mai considerate ca un mijloc de prevenire si tratare a bolilor cronice. In acest context, polifenolii au aparut ca compusi naturali cu efecte benefice largi impotriva bolilor cardiovasculare.
Totusi, in ciuda beneficiilor mentionate, dorim sa va reamintim ca, atunci cand se suspecteaza o boala, medicul este cel care trebuie sa recomande cel mai potrivit tratament.
