Omul este ceea ce mananca. Este cel mai citat aforism despre mancare vreodata si este, de asemenea, cel mai adevarat. Si acest lucru este confirmat de un studiu recent care a aratat ca dieta nu iti afecteaza doar sanatatea in general, ci si bunastarea psihologica. Asa ca acordati atentie alimentatiei dvs. si a copiilor dvs.
Sunt zile, stresante si poate pline de intalniri importante, cand te gandesti doar la un singur lucru: sa mananci. Sa mananci nu pentru mancare sau pentru foame, ci pentru a te simti mai calm si mai senin. Doar puneti o ciocolata in gura, luati o gustare cu o felie de tort sau beti o cafea buna pentru a va da ideea ca va simtiti mai bine. Aceasta este o greseala, deoarece, desi dulciurile pot parea reconfortante, este, de asemenea, adevarat ca va pot schimba si mai mult starea de spirit si bunastarea mentala. Si nu in bine.
Unul dintre cele mai recente studii pe aceasta tema, realizat de o echipa internationala de cercetatori in neurostiinte, psihiatrie si psihologie, publicat in jurnalul european de neuropsihofarmacologie, a aratat ca dieta a influentat sanatatea mintala si bunastarea.
„Serotonina este un neurotransmitator care ajuta la reglarea somnului si a apetitului, regleaza starea de spirit si inhiba durerea. Deoarece aproximativ 95% din serotonina este produsa in tractul gastro-intestinal, iar tractul gastro-intestinal este captusit cu o suta de milioane de celule nervoase, sau neuroni, este logic ca functionarea interioara a sistemului digestiv sa va ajute nu numai sa digerati alimentele, ci si sa va ghideze emotiile”, scriu expertii de la Harvard Medical School.
Printre alimentele care au cele mai multe sanse sa va afecteze starea de spirit, cu siguranta exista alimente bogate in grasimi, dar si in zaharuri rafinate. Acestea ar putea duce la hiperactivitate. „ Pe langa inrautatirea reglarii insulinei in corp, ele promoveaza, de asemenea, inflamatia si stresul oxidativ. Multe studii au gasit o corelatie intre o dieta bogata in zaharuri rafinate si functionarea afectata a creierului – si chiar agravarea simptomelor de dispozitie, cum ar fi depresia.”
Trebuie sa urmati principiile Dietei Mediterane si sa consumati legume, eventual asezonate cu ulei de masline, dar si cu fructe uscate si, in general, sa faceti alegeri mai sanatoase la masa in fiecare zi.
Riscul de depresie ar fi cu 25 pana la 35% mai mic la adeptii acestei diete. „Dietele ketogenice prescrise si monitorizate de medic sunt utile in caz de epilepsie; o deficienta a vitaminei B12, continuta in alimentele de origine animala, este asociata cu oboseala, depresie, pierderea memoriei;
Nutritia in timpul sarcinii are consecinte pe termen lung asupra functiei cognitive a bebelusului. Cu toate acestea, este mult mai greu de demonstrat ce se intampla cu consumul unui anumit aliment: mancarea nu este un medicament, este greu de studiat si extrapolat efectul unui singur element asupra bunastarii si functionalitatii mentale. Este posibil ca, in multe cazuri, consecintele sa fie minime si greu de detectat sau ca modificarile metabolice dictate de diferentele genetice sa le faca pe unele mai susceptibile la modificarile dietei: cu siguranta psihiatria nutritionala este un domeniu nou de cercetare si nu exista nicio indoiala ca nutritia afecteaza psihic sanatatea, dar trebuie sa fiti foarte atenti la a trece la concluzii spunand ca un aliment are un efect specific.
